媒体报道甘肃、青海、吉林等部分地区再现乳粉中三聚氰胺超标并有部分流入我省事件后,市农业局吴立钢局长在事件报出后的第一时间就作出“密切关注事件动态、全力抓好生鲜奶质量安全工作”的指示。市畜牧兽医局迅速采取措施,结合日常监管措施,实施了专项突击检查,于7月9日下发了《关于开展生鲜乳质量安全专项检查的通知》,全面部署开展生鲜乳质量安全专项检查工作,对生鲜乳生产收购站进行飞行抽检,从生产源头严密控制质量隐患,确保奶业健康发展和公共卫生安全。
7月14日-15日,市畜牧兽医局成立2个检查小组,分赴奶牛主产区的县(市、区)奶站展开飞行检测,市农业局冯兴良副局长亲自带队到金东区等地奶站检查。检查组突击抽查了婺城、金东、义乌、兰溪的25家奶站,重点检查生鲜乳收购站质量安全体系运行情况、是否存在非法从事生鲜乳收购活动和违法违规行为、“两证一单”执行情况、监管责任人落实监管责任和使用《浙江省生鲜牛奶质量安全监管检查记录》情况、生鲜乳收购站档案管理情况等。通过检查发现大多数奶站收购、检测、销售、运输等环节基本能按照要求进行操作,业主的第一责任人职责明确,质量安全意识增强。但也有少数奶站存在奶站内部及周边环境卫生状况较差,实验室的运行情况不佳,收购、检测、销售记录及设备清洗消毒记录不规范,交接单使用不规范,投售企业更换较频繁等问题。同时,检查组还对25个奶站进行了现场采样,检测三聚氰胺等非法添加物质,经市畜牧兽医局畜产品质量检测中心检测,所抽取的25个奶站的鲜奶样品均未检测出三聚氰胺成分。
针对检查中存在的问题,市畜牧兽医局要求各有关县(市、区)进一步加强生鲜乳质量安全监管,并督促辖区奶站、奶牛养殖场进行整改。首先,加强对已取得许可证的生鲜乳收购站的日常监管。严格按照《乳品质量安全监督管理条例》要求,规范生鲜乳收购销售行为,对不符合条件的奶站进行取缔,收回生鲜乳收购许可证;严格执行“两证一单”制度,按规定做好留样,并加强生鲜乳收购环节的自检工作。其次,根据《浙江省生鲜牛奶质量安全监管行政问责暂行规定》,切实落实生鲜乳质量安全监管人员每月二次对监管的奶牛养殖场(户)或生鲜乳收购站现场检查制度,并按《浙江省生鲜牛奶质量安全监管检查记录》逐项检查并认真记录。第三,要加强对监管人到场(站)检查工作记录、交接单使用、奶站各项记录、鲜奶留样等情况进行检查,发现情况及时督促整改,确保鲜奶质量安全。